Lederens forretningsforståelse inden for hotel- og restaurationsbranchen

Lederens forretningsforståelse

Om kurset

På strategisk niveau sætter vi fokus på virksomhedens langsigtede værdiskabelse.

Gennem analyse af virksomhedens værdiansættelse og indtjeningspotentiale, ser vi på de mønstre og sammenhænge, der giver den bedst mulige indtjening på længere sigt.

Undervisningen er 100 pct. praksisnær og bygget op med oplæg omkring økonomiske og strategiske temaer, der er relevante for en hotel- og restaurantvirksomhed.

Dit udbytte af kurset

• Du kan læse og forstå dit eget regnskab.

• Du lærer de korrekte økonomiske begreber og nøgletal.

• Du lærer at tale i øjenhøjde med ledelse, revisor, bank mv.

• Du kan arbejde med sammenhængen mellem strategi og økonomiske mål.

• Du kan identificere indsatsområder, der kan skabe bedre indtjening.

• Du kan sætte økonomiske mål og forstå, hvad der skal til for at realisere dem.

• Du forstår konsekvenserne af korrekt prissætning – og får modet til at arbejde mere med dine priser.

• Du kan arbejde med sammenhængen mellem strategi og økonomiske mål.

Virtuel undervisning 
Den virtuelle undervisning foregår i vores virtuelle læringsrum. Vi tilsender dig et link. Det kræver alene, at du har en computer og/eller en mobiltelefon med mikrofon og kamera.

Eksamen
Du afslutter forløbet med en eksamen, som er en mundtlig prøve kombineret med en opgave. Når du består eksamen, får du 10 ECTS-point fra akademiuddannelsen.

Læse-skrive udfordret
Hvis du er læse-skrive udfordret, eller har eksamensskræk, er det ingen hindring. Vi har udviklet særlige metoder, som betyder, at du kan føle dig tryg og godt tilpas på trods af evt. udfordringer.